5793-94-2 | ແຄຊຽມ Stearoyl Lactylate (CSL)
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
1.ລັກສະນະ:
ເປັນສີຄີມ ຫຼືເມັດແຂງທີ່ສາມາດກະຈາຍໃນນ້ໍາຮ້ອນ ແລະລະລາຍໃນນໍ້າມັນຮ້ອນ.
2.ມາດຕະຖານສະເພາະ:
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: Calcium Stearoyl Lactylate--E482
ສີ: ສີຂາວຫາສີຂາວ
ຮູບລັກສະນະ: ຜົງຫຼືລູກປັດ
3.ການນຳໃຊ້ ແລະປະລິມານ:
①ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນປະສົມໂດຍກົງກັບວັດສະດຸປະສົມທີ່ໃຊ້.
②ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກເພີ່ມເປັນ 6 ເທົ່າຂອງອຸນຫະພູມປະມານ 60 ℃, ເຮັດຈາກ paste, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃນອັດຕາສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຜົນກະທົບແມ່ນດີກວ່າ.
③ອີງຕາມ GB2760 "ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານໃຊ້ມາດຕະຖານ".
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
| ລາຍການ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍຫຼືແຂງ brittle ມີກິ່ນລັກສະນະ |
| ຄ່າອາຊິດ (mgKOH/g) | 60-130 |
| ຄ່າ Ester (mgKOH/g) | 90-190 |
| ໂລຫະຫນັກ (pb) (mg/kg) | =<10mg/kg |
| ອາເຊນິກ (mg/kg) | =<3 ມກ/ກກ |
| ແຄວຊຽມ% | 1-5.2 |
| ອາຊິດ lactic ທັງໝົດ % | 15-40 |
| ນໍາ(mg/kg) | =<5 |
| mercury (mg/kg) | =<1 |
| ແຄດເມຍ (mg/kg) | =<1 |
