-
ທາດການຊຽມ Alginate |9005-35-0
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ Gum Arabic, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນ Acacia Gum, chaar gund, char goond, ຫຼື meska, ແມ່ນ gum ທໍາມະຊາດເຮັດດ້ວຍນ້ໍາແຂງເອົາມາຈາກສອງຊະນິດຂອງຕົ້ນກະຖິນ;Acacia senegal ແລະ Acacia seyal.gum ໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນໃນການຄ້າຈາກຕົ້ນໄມ້ປ່າທໍາມະຊາດໃນທົ່ວ Sahel ຈາກ Senegal ແລະ Sudan ກັບ Somalia, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກປູກໃນປະຫວັດສາດໃນອາຣາເບຍແລະອາຊີຕາເວັນຕົກ.Gum Arabic ແມ່ນປະສົມສະລັບສັບຊ້ອນຂອງ glycoProteins ແລະ polysaccharides.ມັນແມ່ນແຫຼ່ງປະຫວັດສາດຂອງ ... -
ເຈນແລນ Gum |71010-52-1
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ Gum Arabic, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນ Acacia Gum, chaar gund, char goond, ຫຼື meska, ແມ່ນ gum ທໍາມະຊາດເຮັດດ້ວຍນ້ໍາແຂງເອົາມາຈາກສອງຊະນິດຂອງຕົ້ນກະຖິນ;Acacia senegal ແລະ Acacia seyal.gum ໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນໃນການຄ້າຈາກຕົ້ນໄມ້ປ່າທໍາມະຊາດໃນທົ່ວ Sahel ຈາກ Senegal ແລະ Sudan ກັບ Somalia, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກປູກໃນປະຫວັດສາດໃນອາຣາເບຍແລະອາຊີຕາເວັນຕົກ.Gum Arabic ແມ່ນປະສົມສະລັບສັບຊ້ອນຂອງ glycoProteins ແລະ polysaccharides.ມັນແມ່ນແຫຼ່ງປະຫວັດສາດຂອງ ... -
Gum Arabic/Acacia Gum |9000-01-5
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ Gum Arabic, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນ Acacia Gum, chaar gund, char goond, ຫຼື meska, ແມ່ນ gum ທໍາມະຊາດເຮັດດ້ວຍນ້ໍາແຂງເອົາມາຈາກສອງຊະນິດຂອງຕົ້ນກະຖິນ;Acacia senegal ແລະ Acacia seyal.gum ໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນໃນການຄ້າຈາກຕົ້ນໄມ້ປ່າທໍາມະຊາດໃນທົ່ວ Sahel ຈາກ Senegal ແລະ Sudan ກັບ Somalia, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກປູກໃນປະຫວັດສາດໃນອາຣາເບຍແລະອາຊີຕາເວັນຕົກ.Gum Arabic ແມ່ນປະສົມສະລັບສັບຊ້ອນຂອງ glycoProteins ແລະ polysaccharides.ມັນແມ່ນແຫຼ່ງປະຫວັດສາດຂອງ ... -
ເຊນລູໂລສຈຸນລະພາກ (MCC) |9004-34-6
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Microcrystalline cellulose ເປັນຄໍາສັບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເນື້ອໄມ້ທີ່ຫລອມໂລຫະແລະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ texturizer, ເປັນສານຕ້ານການ caking ເປັນ, ທົດແທນໄຂມັນ, emulsifier, ການຂະຫຍາຍ, ແລະຕົວແທນ bulking ໃນການຜະລິດສະບຽງອາຫານ. ຮູບແບບທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນການນໍາໃຊ້ວິຕາມິນ. ອາຫານເສີມ ຫຼືຢາເມັດ.ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການວິເຄາະ plaque ສໍາລັບການນັບໄວຣັສ, ເປັນທາງເລືອກຂອງ carboxymethylcellulose. ໃນຫຼາຍວິທີ, cellulose ເຮັດໃຫ້ excipient ທີ່ເຫມາະສົມ.ໂພລີເມີທີ່ເກີດຕາມທຳມະຊາດ, ປະກອບດ້ວຍຫົວໜ່ວຍນໍ້າຕານ... -
ເພກຕິນ |9000-69-5
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Pectin ແມ່ນໜຶ່ງໃນຕົວຄົງທີ່ທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່.ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນແລະການ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຜູ້ຜະລິດ pectin ຕົ້ນຕໍໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ເຮັດໃຫ້ໂອກາດແລະການ ນຳ ໃຊ້ pectin ຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນ.Pectin ເປັນຕົວຄົງທີ່ທີ່ສໍາຄັນໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ. Pectin ແມ່ນອົງປະກອບທໍາມະຊາດຂອງວັດສະດຸພືດທີ່ກິນໄດ້ທັງຫມົດ.Pectin ຕັ້ງຢູ່ໃນຝາຂອງຈຸລັງພືດແລະຢູ່ໃນຊັ້ນລະຫວ່າງຈຸລັງທີ່ເອີ້ນວ່າ lamella ກາງ.Pectin ຊ່ວຍໃຫ້ພືດມີຄວາມແຂງແຮງແລະ ... -
ໂຊດຽມ Carboxymethyl Cellulose |9000-11-7
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Carboxy methyl cellulose (CMC) ຫຼື cellulose gum ເປັນ cellulose derivative ກັບ carboxymethyl ກຸ່ມ (-CH2-COOH) ຜູກມັດກັບບາງກຸ່ມ hydroxyl ຂອງ monomers glucopyranose ທີ່ປະກອບເປັນກະດູກສັນຫຼັງ cellulose.ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເກືອ sodium, sodium carboxymethyl cellulose.ມັນໄດ້ຖືກສັງເຄາະໂດຍປະຕິກິລິຢາ alkali-catalyzed ຂອງ cellulose ກັບອາຊິດ chloroacetic.ກຸ່ມ carboxyl ຂົ້ວໂລກ (ອາຊິດອິນຊີ) ເຮັດໃຫ້ cellulose ທີ່ລະລາຍແລະປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີ.ການ... -
Propylene Glycol Alginate |9005-37-2
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Propylene glycol alginate ຫຼື PGA ແມ່ນສານເຕີມແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເປັນຕົວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ໜາໃນອາຫານບາງຊະນິດ.ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກພືດ kelp ຫຼືຈາກບາງຊະນິດຂອງ algae, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະປ່ຽນເປັນຝຸ່ນເຄມີທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ເມັດພືດ.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຝຸ່ນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫນາແຫນ້ນ.Propylene glycol alginate ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເວລາຫລາຍປີເປັນສານກັນບູດອາຫານ.ບໍລິສັດຜະລິດສະບຽງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ມັນຢູ່ໃນບັນດາລາຍການອາຫານຂອງຄົວເຮືອນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ.ມອດ... -
Agar |9002-18-0
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Agar, polysaccharide ສະກັດຈາກ seaweed, ເປັນຫນຶ່ງຂອງ gels seaweed ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍຂົງເຂດເຊັ່ນ: ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ອຸດສາຫະກໍາຢາ, ສານເຄມີປະຈໍາວັນ, ແລະວິສະວະກໍາຊີວະພາບ.Agar ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແລະເປັນເອກະລັກໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.ຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ: ມັນມີການ coagulability, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະສາມາດສ້າງສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ມີສານບາງຢ່າງແລະຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີອື່ນໆ, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ thickeners, coagu ... -
Xanthan Gum |11138-66-2
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ gum Xanthan ແມ່ນຍັງເອີ້ນວ່າກາວເຫຼືອງ, gum xanthan, Xanthomonas polysaccharide.ມັນແມ່ນປະເພດຂອງ monospore polysaccharide ທີ່ຜະລິດໂດຍການຫມັກຂອງ Pseudomonas Flava.ນັບຕັ້ງແຕ່ການກໍ່ສ້າງ macromolecule ພິເສດແລະຄຸນສົມບັດ colloidal, ມັນມີຫນ້າທີ່ຫຼາຍ.ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ emulsifier, stabilizer, gel thickener, impregnating ທາດປະສົມ, ຕົວແທນຮູບຮ່າງເຍື່ອແລະອື່ນໆ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດຕ່າງໆຂອງເສດຖະກິດແຫ່ງຊາດ.ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍໃນ ... -
Konjac Gum |37220-17-0
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Konjac Gum ແມ່ນປະເພດຂອງ hydrocolloids ທໍາມະຊາດທີ່ບໍລິສຸດ, ມັນແມ່ນການກັ່ນຕອງ Konjac Gum ຝຸ່ນການປຸງແຕ່ງໂດຍ precipitation ເຫຼົ້າ.ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງ Konjac Gum ແມ່ນ Konjac Glucomannan (KGM) ທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງຫຼາຍກ່ວາ 85% ບົນພື້ນຖານແຫ້ງ.ສີຂາວ, ຂະຫນາດອະນຸພາກດີ, ຄວາມຫນືດສູງ, ແລະບໍ່ມີກິ່ນພິເສດຂອງ Konjac, ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນເວລາທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ.Konjac Gum ມີຄວາມຫນືດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດໃນບັນດາຕົວແທນ gelling ທີ່ລະລາຍນ້ໍາຈາກພືດ.ຂະໜາດອະນຸພາກດີ,... -
Sodium Alginate |9005-38-3
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Carrageenan ແມ່ນປະເພດອາຫານເຄິ່ງທີ່ຫລອມໂລຫະ Kappa Karrageenan (E407a) ທີ່ສະກັດຈາກ Eucheuma cottonii seaweeds.ມັນປະກອບເປັນ gels thermoreversible ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ພຽງພໍແລະມີຄວາມອ່ອນໄຫວສູງກັບ potassium ion ທີ່ເສີມຂະຫຍາຍຄຸນສົມບັດ gelling ຂອງຕົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.Carrageenan ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນຂະຫນາດກາງເປັນດ່າງ.Carrageenan ເປັນຄອບຄົວທີ່ມີທາດຄາໂບໄຮເດຣດຕາມທໍາມະຊາດທີ່ສະກັດມາຈາກສາຫຼ່າຍທະເລແດງ.. Carrageenan ຖືກສະກັດດ້ວຍນ້ໍາພາຍໃຕ້ສະພາບທີ່ເປັນກາງຫຼືເປັນດ່າງທີ່ລະດັບຄວາມສູງ ... -
ເຈລາຕິນ |9000-70-8
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Gelatin (ຫຼື gelatine) ແມ່ນ translucent, ບໍ່ມີສີ, brittle (ໃນເວລາທີ່ແຫ້ງ), ສານແຂງທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ, ໄດ້ມາຈາກ collagen ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຜິວຫນັງຫມູ (ຊ່ອນ) ແລະກະດູກງົວ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນຕົວແທນ gelling ໃນອາຫານ, ຢາ, ການຖ່າຍຮູບ, ແລະການຜະລິດເຄື່ອງສໍາອາງ.ສານທີ່ມີ gelatin ຫຼືເຮັດຫນ້າທີ່ຄ້າຍຄືກັນເອີ້ນວ່າ gelatinous.Gelatin ແມ່ນຮູບແບບ collagen hydrolyzed ທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງໄດ້ແລະຖືກຈັດປະເພດເປັນອາຫານ.ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນ som ...
