ແປ້ງ Caramel | 8028-89-5
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
ສີ Caramel ເປັນສີອາຫານທີ່ບໍລິໂພກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດ (ໂດຍນ້ໍາຫນັກ) ຂອງໂລກ.
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນໄດ້ຮັບ |
| E 0.1%1CM (610nm) ການດູດຊຶມ | 0.259-0.285 | 0.262 |
| ແຮງໂນ້ມຖ່ວງສະເພາະ(25°C) | 1.255-1.270 | 1.260 |
| ຄວາມຫນືດ(25°C)=< Cps | 8000 | 80 |
| ຄ່າ PH | 2.7-3.3 | 3.0 |
| ຈຸດ haze>= ນທ | 40 | >40 |
| ເວລາ Gelation >= ນາທີ | 100 | >100 |
| Resinification >= ຊົ່ວໂມງ | 20 | >20 |
| ຈຸດ isoelectric = | 1.0 | < 1.0 |
| ການທົດສອບຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງອາຊິດ | ບໍ່ມີ Haze | ບໍ່ມີ Haze |
| ການທົດສອບເຫຼົ້າ (50% V / V ການແກ້ໄຂເຫຼົ້າ | ບໍ່ມີ Haze | ບໍ່ມີ Haze |
| ໄນໂຕຣເຈນແອມໂມເນຍ(ເປັນ NH3) =< % | 0.5 | 0.3 |
| ຊູນຟູຣິກໄດອອກໄຊ (ເປັນ SO2) =< % | 0.1 | 0.025 |
| ໄນໂຕຣເຈນທັງໝົດ(ເປັນ N) =< % | 3.3 | 1.2 |
| ຊູນຟູຣິກທັງໝົດ(ເປັນ S) =< % | 3.5 | 1.5 |
| 4-Methyl Imidazole =< mg/kg | 200 | 150 |
| ອາເຊນິກ(ເປັນ) =< mg/kg | 1.0 | < 1.0 |
| ນຳ (ເປັນ Pb) =< mg/kg | 2.0 | < 2.0 |
| ໂລຫະໜັກ(ເປັນ Pb) =< mg/kg | 25 | < 25 |
| Mercury(As Hg) =< mg/kg | 0.1 | < 0.1 |
