ກລີຊີນ | 56-40-6

ຜົງຜລຶກສີຂາວ, ລົດຊາດຫວານ, ງ່າຍທີ່ຈະລະລາຍໃນນ້ໍາ, ລະລາຍເລັກນ້ອຍໃນ methanol ແລະ ethanol, ແຕ່ບໍ່ລະລາຍໃນ acetone ແລະ ether, ຈຸດ melting: ລະຫວ່າງ 232-236 ℃ (ການລະລາຍ) ມັນເປັນອາຊິດ amino ຊູນຟູຣິກທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນ. ແລະມີກິ່ນຫອມຫນ້ອຍ, ສົ້ມແລະເປັນພິດເປັນແກ້ວສີຂາວ acicular crystal. Taurine ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງນໍ້າບີແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນລໍາໄສ້ຕ່ໍາແລະ, ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງສັດຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງມະນຸດ.
(1) ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຫຼືເຄື່ອງປຸງລົດຫວານ, ປະສົມປະສານກັບ DL-alanine ຫຼືອາຊິດ citric, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍ, ໃຊ້ເປັນຕົວແກ້ໄຂອາຊິດຫຼື buffer ສໍາລັບອົງປະກອບຂອງເຫຼົ້າແວງແລະເຄື່ອງດື່ມອ່ອນໆ, ໃຊ້ເປັນສານເສີມສໍາລັບ ລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ, ຮັກສາສີຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນແລະສະຫນອງແຫຼ່ງຂອງຫວານ;
(2) ໃຊ້ເປັນຢາຂ້າເຊື້ອພະຍາດສໍາລັບ flakes ປາແລະ jams ຖົ່ວດິນ;
(3) ສາມາດມີບົດບາດ buffering ໃນລົດຊາດຂອງເກືອສາມາດກິນໄດ້ແລະສົ້ມ;
(4) ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານ, ຂະບວນການຜະລິດເບຍ, ປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະສູດເຄື່ອງດື່ມອ່ອນໆເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Saccharin Sodium ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ;
(5) ສາມາດມີບົດບາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງໃນ chelation ໂລຫະແລະ antioxidation, ນໍາໃຊ້ເປັນ stabilizer ສໍາລັບຄີມ, ເນີຍແຂງ, margarine, noodles ປຸງແຕ່ງໄວຫຼື noodles ສະດວກ, ແປ້ງ wheat ແລະນໍ້າມັນຫມູ.
(6) ໃຊ້ເປັນຕົວຄົງທີ່ຂອງວິຕາມິນຊີ;
(7) 10% ວັດຖຸດິບຂອງ monosodium glutamate ແມ່ນ glycine.
(8) ໃຊ້ເປັນຢາຂ້າເຊື້ອ.