100209-45-8 | ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກໄຮໂດຼລິກ (HVP)
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ Hydrolyzed (HVP) ແມ່ນຜະລິດຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທໍາມະຊາດໂດຍການຍ່ອຍອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ຄວບຄຸມເພື່ອໃຫ້ສານສະກັດຈາກອາຊິດ amino ທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດແລະ poly peptides.Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ, ຕົ້ນຕໍ. ເປັນລົດຊາດ savory ຫຼືເຄື່ອງປຸງສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ.
ອົງປະກອບ: ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ hydrolyzed, ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນ 90%
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ |
| ຮູບລັກສະນະ | ສີເຫຼືອງຫາສີນ້ຳຕານ |
| ໂປຣໄຟລ໌ | ລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ |
| ລົດຊາດ | ເຄັມກັບລົດຊາດ Umami |
| ໄນໂຕຣເຈນທັງໝົດ (%) | >=4.0 |
| ອາມິໂນໄນໂຕຣເຈນ (%) | >=2.5 |
| ເກືອ (%) | =<42 |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ (%) | =<7.0 |
| ຂີ້ເທົ່າ (%) | =<50 |
| 3-chloro-1,2-Propanediol (Mg/Kg) | =<1.0 |
| Lead (Pb) (mg/kg) | =<1.0 |
| ອາເຊນິກ (ເປັນ) (mg/kg) | =<0.5 |
| ໂລຫະໜັກທັງໝົດ (mg/kg) | =<10 |
| ຈຳນວນຈານມາດຕະຖານ (cfu/g) | =<10,000 |
| Colliforms (Mpn/G) | =<3 |
| E.Coli / 10g | ລົບ |
| ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ (cfu/g) | =<50 |
| Salmonella / 25g | ລົບ |
| ເຊື້ອພະຍາດ / 10g | ລົບ |
