Isomalt | 64519-82-0
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Isomalt ແມ່ນສານຜລຶກສີຂາວ, ບັນຈຸມີປະມານ 5% ຂອງນ້ໍາ (ຟຣີ & ໄປເຊຍກັນ). ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຂອບເຂດກ້ວາງຂອງຂະຫນາດອະນຸພາກ - ຈາກ granulate ກັບຜົງ - ເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃດ Isomalt, ເປັນທົດແທນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດແລະປອດໄພ, ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍເຖິງ 1,800 ຜະລິດຕະພັນໃນທົ່ວໂລກ. ຂໍຂອບໃຈກັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ມັນສະຫນອງ - ລົດຊາດທໍາມະຊາດ, ພະລັງງານຕ່ໍາ, hygroscopic ຕ່ໍາແລະເປັນມິດແຂ້ວ. Isomalt ເຫມາະສົມກັບຄົນທຸກປະເພດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄົນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ດ້ວຍການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາຂອງສະຕິສຸຂະພາບ, ຄວາມໄດ້ປຽບຂອງ ISOMALT ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຂຶ້ນໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
ໃນຖານະເປັນປະເພດຂອງຫວານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, Isomalt ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ອາຫານ manifold ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ລວມເອົາຂອງຫວານແຂງແລະອ່ອນໆ, ຊັອກໂກແລັດ, ຄາໂກ້, ວຸ້ນ confiture, ອາຫານເຊົ້າສາລີ, ອາຫານອົບ, ອາຫານ daubing ໃນຕາຕະລາງຫວານກວ່າ, ນົມບາງໆ, ຄີມກ້ອນ, ແລະເຄື່ອງດື່ມເຢັນ. ເມື່ອມັນໃຊ້ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນອາດຈະມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງຂອງອາຫານທໍາມະດາສໍາລັບການປະຕິບັດທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະເຄມີຂອງມັນ.
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ |
| ລັກສະນະ | ເມັດ 4-20 ຕາຫນ່າງ |
| GPS+GPM-ເນື້ອຫາ | >=98.0% |
| ນ້ໍາ (ຟຣີ ແລະ crystal) | =<7.0% |
| D-sorbitol | =<0.5% |
| D-manitol | =<0.5% |
| ຫຼຸດນ້ຳຕານ (ເປັນນ້ຳຕານ) | =<0.3% |
| ້ໍາຕານທັງຫມົດ (ເປັນ glucose) | =<0.5% |
| ເນື້ອໃນຂີ້ເທົ່າ | =<0.05% |
| ນິເກິລ | =<2mg/kg |
| ອາເຊນິກ | =<0.2mg/kg |
| ນຳ | =<0.3mg/kg |
| ທອງແດງ | =<0.2mg/kg |
| ໂລຫະໜັກທັງໝົດ (ເປັນຕະກົ່ວ) | =<10mg/kg |
| ຈຳນວນແບັກທີເຣຍແອໂຣບິກ | =<500cuf/g |
| ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ coliform | =<3MPN/g |
| ອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ເປັນສາເຫດ | ລົບ |
| ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | =<10cuf/100g |
| ຂະໜາດອະນຸພາກ | ຕ່ຳສຸດ 90% (ລະຫວ່າງ 830 um ແລະ 4750 um) |


