Propylene Glycol Alginate | 9005-37-2
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Propylene glycol alginate ຫຼື PGA ແມ່ນສານເຕີມແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເປັນຕົວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຫນາແຫນ້ນໃນບາງປະເພດອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກພືດ kelp ຫຼືຈາກບາງຊະນິດຂອງ algae, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະປ່ຽນເປັນຝຸ່ນເຄມີທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ເມັດພືດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຝຸ່ນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫນາແຫນ້ນ. Propylene glycol alginate ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເວລາຫລາຍປີເປັນສານກັນບູດອາຫານ. ບໍລິສັດຜະລິດສະບຽງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ມັນຢູ່ໃນບັນດາລາຍການອາຫານຂອງຄົວເຮືອນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ປະເພດຂອງອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືເຈນ, ລວມທັງນົມສົ້ມ, ວຸ້ນແລະ jam, ສີຄີມ, ແລະນ້ໍາສະຫຼັດປະກອບດ້ວຍ propylene glycol alginate. ເຄື່ອງປຸງບາງຊະນິດ ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານມີສານເຄມີນີ້ເຊັ່ນກັນ. ເຄື່ອງສໍາອາງບາງຊະນິດທີ່ໃຊ້ໃນຜິວຫນັງໃຊ້ສານເຄມີນີ້ເປັນສ່ວນປະກອບເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫນາແຫນ້ນຫຼືຮັກສາຜະລິດຕະພັນແຕ່ງຫນ້າ.
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງຂາວຫາສີຂາວ |
| ຄວາມຫນືດ (1%, mPa.s) | ຕາມຄວາມຕ້ອງການ |
| ຂະໜາດອະນຸພາກ | 95% ຜ່ານ 80 ຕາຫນ່າງ |
| ລະດັບ esterification (%) | ≥ 80 |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ (105℃, 4h, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3.0- 4.5 |
| ທັງໝົດ propylene glycol (%) | ໑໕-໔໕ |
| propylene glycol ຟຣີ (%) | ≤15 |
| ບໍ່ລະລາຍຂີ້ເທົ່າ (%) | ≤1 |
| ອາເຊນິກ (ເປັນ) | ≤3mg/kg |
| ນໍາ (Pb) | ≤5mg/kg |
| Mercury (Hg) | ≤1 ມກ/ກກ |
| ແຄດເມຍ(Cd) | ≤1 ມກ/ກກ |
| ໂລຫະໜັກ (ເປັນ Pb) | ≤20mg/kg |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ (cfu/g) | ≤ 5000 |
| ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10g | ລົບ |
| E. Coli / 5g | ລົບ |
