ໂຊດຽມ Carboxymethyl Cellulose | 9000-11-7

Carboxy methyl cellulose (CMC) ຫຼື cellulose gum ແມ່ນອະນຸພັນ cellulose ທີ່ມີກຸ່ມ carboxymethyl (-CH2-COOH) ຜູກມັດກັບບາງກຸ່ມ hydroxyl ຂອງ glucopyranose monomers ທີ່ປະກອບເປັນກະດູກສັນຫຼັງ cellulose. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເກືອ sodium, sodium carboxymethyl cellulose.

ມັນໄດ້ຖືກສັງເຄາະໂດຍປະຕິກິລິຢາ alkali-catalyzed ຂອງ cellulose ກັບອາຊິດ chloroacetic. ກຸ່ມ carboxyl ຂົ້ວໂລກ (ອາຊິດອິນຊີ) ເຮັດໃຫ້ cellulose ທີ່ລະລາຍແລະປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ CMC ແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບຂອງການທົດແທນໂຄງສ້າງຂອງເຊນລູໂລສ (ເຊັ່ນ: ມີຈໍານວນກຸ່ມ hydroxyl ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາທົດແທນ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຍາວຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂອງໂຄງສ້າງກະດູກສັນຫຼັງ cellulose ແລະລະດັບຂອງກຸ່ມຂອງ ສານທົດແທນ carboxymethyl.

UsesCMC ຖືກນໍາໃຊ້ໃນວິທະຍາສາດອາຫານເປັນຕົວປັບຄວາມຫນືດຫຼືຫນາແຫນ້ນ, ແລະເພື່ອສະຖຽນລະພາບ emulsion ໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆລວມທັງກະແລັມ. ໃນ​ຖາ​ນະ​ເປັນ​ສານ​ເພີ່ມ​ເຕີມ​ອາ​ຫານ​, ມັນ​ມີ​ເລກ E E466​. ມັນຍັງເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: KY Jelly, ຢາສີຟັນ, ຢາລະບາຍ, ຢາຄຸມກໍາເນີດອາຫານ, ສີນ້ໍາ, ຝຸ່ນຊັກຟອກ, ຂະຫນາດແຜ່ນແພແລະຜະລິດຕະພັນເຈ້ຍຕ່າງໆ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີ viscosity ສູງ, ບໍ່ມີສານພິດ, ແລະເປັນ hypoallergenic. ໃນເຄື່ອງຊັກຜ້າ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນໂພລີເມີ suspension ດິນທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຝາກໃສ່ຜ້າຝ້າຍແລະຜ້າ cellulosic ອື່ນໆທີ່ສ້າງອຸປະສັກທາງລົບຕໍ່ດິນໃນການແກ້ໄຂລ້າງ. CMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຫລໍ່ລື່ນໃນຢາຢອດຕາທີ່ບໍ່ມີການລະເຫີຍ (ນ້ໍາຕາທຽມ). ບາງຄັ້ງມັນແມ່ນ methyl cellulose (MC) ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ແຕ່ກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ມີຂົ້ວໂລກ (-CH3) ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມການລະລາຍຫຼືປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີໃດໆກັບ cellulose ພື້ນຖານ.

ປະຕິບັດຕາມປະຕິກິລິຍາເບື້ອງຕົ້ນ, ປະສົມຜົນໄດ້ຮັບຈະຜະລິດປະມານ 60% CMC ບວກກັບເກືອ 40% (ໂຊດຽມ chloride ແລະ sodium glycolate). ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ CMC ດ້ານວິຊາການທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງຊັກຜ້າ. ຂະບວນການເຮັດຄວາມສະອາດຕື່ມອີກແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເອົາເກືອເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຜະລິດ CMC ບໍລິສຸດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານ, ຢາແລະ dentifrice (ຢາສີຟັນ). ຊັ້ນຮຽນທີ "ເຄິ່ງບໍລິສຸດ" ລະດັບປານກາງຍັງຖືກຜະລິດ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້ເຈ້ຍ.

CMC ຍັງຖືກໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດເປັນສານເຮັດໃຫ້ຫນາ. CMC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການຂຸດເຈາະນ້ໍາມັນເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຕົມເຈາະ, ບ່ອນທີ່ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວປັບຄວາມຫນືດແລະການເກັບຮັກສານ້ໍາ. poly-anionic cellulose ຫຼື PAC ແມ່ນມາຈາກ cellulose ແລະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປະຕິບັດການຂຸດເຈາະນ້ໍາມັນ. CMC ແມ່ນອາຊິດ Carboxylic ແນ່ນອນ, ບ່ອນທີ່ PAC ແມ່ນ Ether. CMC ແລະ PAC, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຖືກຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບດຽວກັນ (ເຊນລູໂລສ, ຈໍານວນແລະປະເພດຂອງວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ນໍາໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທໍາອິດແລະຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ນໍາຫນ້າລະຫວ່າງ CMC ແລະ PAC ແມ່ນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນ radicalization. CarboxyMethyl Cellulose (CMC) ແມ່ນທັງທາງເຄມີແລະ. ຄວາມແຕກຕ່າງທາງຮ່າງກາຍຈາກ Polyanionic Cellulose.

carboxymethyl cellulose ທີ່ບໍ່ລະລາຍຖືກໃຊ້ເປັນຢາງແລກປ່ຽນ cation-exchange ໃນ chromatography ion-exchange ສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງທາດໂປຼຕີນ. ຄາດວ່າລະດັບຂອງການເປັນອະນຸພັນແມ່ນຕ່ໍາຫຼາຍດັ່ງນັ້ນຄຸນສົມບັດການລະລາຍຂອງ microgranular cellulose ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມກຸ່ມ carboxylate ທີ່ມີຄ່າລົບພຽງພໍເພື່ອຜູກມັດໃນທາງບວກ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ຄິດຄ່າທໍານຽມ.

CMC ຍັງຖືກໃຊ້ໃນກະເປົ໋ານ້ຳກ້ອນເພື່ອສ້າງເປັນສ່ວນປະສົມຂອງ eutectic ທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຈຸດແຊ່ແຂງຕໍ່າລົງ ແລະ ສະນັ້ນ ຄວາມອາດສາມາດເຮັດຄວາມເຢັນຫຼາຍກວ່ານ້ຳກ້ອນ.

ວິທີແກ້ໄຂ Aqueous CMC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະແຈກກະຈາຍທໍ່ nanotubes ກາກບອນ. ມັນໄດ້ຖືກຄິດວ່າໂມເລກຸນ CMC ຍາວຫໍ່ປະມານ nanotubes, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໃນນ້ໍາ.

EnzymologyCMC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເພື່ອສະແດງກິດຈະກໍາຂອງເອນໄຊຈາກ endoglucanases (ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສະລັບສັບຊ້ອນ cellulase). CMC ເປັນ substrate ສະເພາະສູງສໍາລັບ endo-acting cellulases ຍ້ອນວ່າໂຄງສ້າງຂອງມັນໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອ decrystallize cellulose ແລະສ້າງສະຖານທີ່ amorphous ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປະຕິບັດ endglucanase. CMC ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນ catalysis (glucose) ໄດ້ຖືກວັດແທກໄດ້ງ່າຍໂດຍໃຊ້ການທົດສອບການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຕານເຊັ່ນອາຊິດ 3,5-Dinitrosalicylic. ການນໍາໃຊ້ CMC ໃນການວິເຄາະ enzyme ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນການກວດສອບສໍາລັບ enzymes cellulase ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປ່ຽນ cellulosic ethanol ທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, CMC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນທາງທີ່ຜິດໃນການເຮັດວຽກກ່ອນຫນ້ານີ້ກັບ enzymes cellulase ຍ້ອນວ່າຫຼາຍໆຄົນໄດ້ພົວພັນກັບກິດຈະກໍາ cellulase ທັງຫມົດກັບ CMC hydrolysis. ເນື່ອງຈາກກົນໄກຂອງ cellulose depolymerization ໄດ້ກາຍເປັນຄວາມເຂົ້າໃຈຫຼາຍ, ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນວ່າ exo-cellulases ເດັ່ນໃນການເຊື່ອມໂຊມຂອງ crystalline (ເຊັ່ນ Avicel) ແລະບໍ່ລະລາຍ (ເຊັ່ນ CMC) cellulose.