137-40-6 |Sodium Propionate
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Sodium propanoate ຫຼື Sodium Propionate ແມ່ນເກືອໂຊດຽມຂອງອາຊິດ propionic ທີ່ມີສູດເຄມີ Na (C2H5COO).
ປະຕິກິລິຍາແມ່ນຜະລິດໂດຍປະຕິກິລິຍາຂອງອາຊິດ propionic ແລະ sodium carbonate ຫຼື sodium hydroxide.
ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານກັນບູດອາຫານແລະຖືກສະແດງໂດຍສະຫຼາກອາຫານ E ຈໍານວນ E281 ໃນເອີຣົບ;ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍເປັນຕົວຍັບຍັ້ງ mold ໃນຜະລິດຕະພັນ bakery.ມັນໄດ້ຖືກອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນສານເສີມອາຫານໃນ EUUSA ແລະອົດສະຕາລີແລະນິວຊີແລນ (ບ່ອນທີ່ມັນຖືກລະບຸໄວ້ໂດຍ INS ເລກ 281).
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
| ລາຍການ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ |
| ຄຳສັບຄ້າຍຄືກັນ | ໂຊດຽມ propanoate |
| ສູດໂມເລກຸນ | C3H5NaO2 |
| ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ | 96.06 |
| ຮູບລັກສະນະ | crystalline ສີຂາວແຂງຫຼືຝຸ່ນ |
| Assay(ເປັນ CH3CH2 COONa ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ) % | =<99.0 |
| pH (10%; H2O; 20°C) | 8.0~10.5 |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | =<0.0003% |
| ຄວາມເປັນດ່າງ(ເປັນ Na2CO3) | ຜ່ານການທົດສອບ |
| ນຳ | =<0.001% |
| ເປັນ(ເປັນ As2O3) | =<0.0003% |
| Fe | =<0.0025% |
