ອາຊິດ Hydrolyzed Casein

ອາຊິດ hydrolyzed casein ແມ່ນຜົງສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງອ່ອນທີ່ຜະລິດຈາກ casein ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງຖືກ hydrolyzed ເລິກ, decolorized, desalted, ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະສີດແຫ້ງດ້ວຍອາຊິດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.ມັນງ່າຍທີ່ຈະດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ລະລາຍງ່າຍໃນນ້ໍາ, ມີລົດຊາດຂອງຊອດ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເສື່ອມໂຊມເປັນກົດຂອງ casein, ແລະສາມາດ decomposed ໃນຂອບເຂດຂອງອາຊິດ amino.

ອາຊິດ hydrolyzed casein ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ກະກຽມໂດຍ hydrolysis ອາຊິດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, decolorization, neutralization, desalination, ເວລາແຫ້ງແລະຂະບວນການອື່ນໆຂອງ casein ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງມັນ.ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນອາຊິດ amino ແລະ peptides ສັ້ນ.ອີງຕາມຄວາມບໍລິສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນ (ເນື້ອໃນ chloride), ອາຊິດ hydrolyzed casein ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຊັ້ນອຸດສາຫະກໍາ (ເນື້ອໃນ chloride ສູງກວ່າ 3%) ແລະຊັ້ນຮຽນການຢາ (ເນື້ອໃນ chloride ຕ່ໍາກວ່າ 3%).