-
-
ທາດໂປຼຕີນຈາກສາລີ Peptide
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ peptide ທາດໂປຼຕີນຈາກສາລີແມ່ນ peptide ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໂມເລກຸນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສະກັດຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກສາລີໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການຍ່ອຍອາຫານໂດຍກົງໂດຍຊີວະພາບແລະເຕັກໂນໂລຢີການແຍກເຍື່ອ. ກ່ຽວກັບຂໍ້ກໍານົດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສາລີ peptide, ມັນເປັນຝຸ່ນສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງ. Peptide≥70.0% ແລະນ້ຳໜັກໂມເລກຸນສະເລ່ຍ<1000Dal. ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ, ເນື່ອງຈາກການລະລາຍນ້ໍາທີ່ດີແລະລັກສະນະອື່ນໆ, peptide ທາດໂປຼຕີນຈາກສາລີສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ (ນົມຖົ່ວດິນ, ນົມ walnut, ແລະອື່ນໆ ... -
Pea Protein Peptide
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ peptide ມີໂມເລກຸນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກການຍ່ອຍອາຫານ biosynthesis enzyme ໂດຍນໍາໃຊ້ຖົ່ວແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເປັນວັດຖຸດິບ. ຖົ່ວ peptide ຮັກສາອົງປະກອບອາຊິດ amino ຂອງຖົ່ວໄດ້ຢ່າງສົມບູນ, ມີ 8 ອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດສັງເຄາະໄດ້ດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ແລະອັດຕາສ່ວນຂອງພວກມັນແມ່ນໃກ້ຄຽງກັບຮູບແບບແນະນໍາຂອງ FAO / WHO (ອົງການອາຫານແລະການກະສິກໍາຂອງສະຫະປະຊາຊາດແລະ. ອົງການອະນາໄມໂລກ). FDA ພິຈາລະນາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນ ... -
peptide ທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ peptide ໂມເລກຸນຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຮັບໂດຍການນໍາໃຊ້ທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat ເປັນວັດຖຸດິບ, ໂດຍຜ່ານການຊີ້ນໍາເຕັກໂນໂລຊີການຍ່ອຍອາຫານ bio-enzyme ແລະເຕັກໂນໂລຊີການແຍກເຍື່ອທີ່ກ້າວຫນ້າ. peptides ທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ methionine ແລະ glutamine. ກ່ຽວກັບຂໍ້ກໍານົດຂອງ peptide ທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat, ມັນເປັນຝຸ່ນສີເຫຼືອງອ່ອນ. Peptide≥75.0% ແລະນ້ຳໜັກໂມເລກຸນສະເລ່ຍ<3000Dal. ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ, ເນື່ອງຈາກການລະລາຍນ້ໍາທີ່ດີແລະລັກສະນະອື່ນໆ, peptide ທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat ສາມາດ ... -
ທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້າ peptide
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ peptide ທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້າແມ່ນສະກັດອອກຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້າແລະມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາສູງກວ່າ. peptides ທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍໃນໂຄງສ້າງແລະຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າໃນນ້ໍາໂມເລກຸນ. peptide ທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້າແມ່ນປະເພດຂອງວັດສະດຸທີ່ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino, ມີນ້ໍາໂມເລກຸນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າທາດໂປຼຕີນ, ໂຄງປະກອບການງ່າຍດາຍແລະການເຄື່ອນໄຫວທາງກາຍະພາບທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍການປະສົມຂອງໂມເລກຸນ polypeptide ຕ່າງໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອາຊິດ amino ຟຣີອື່ນໆ, ... -
ສານສະກັດຈາກຫມາກນາວ Aurantium - Synephrine
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Synephrine, ຫຼື, ໂດຍສະເພາະ, p-synephrine, ແມ່ນ analkaloid, ເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນບາງພືດແລະສັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນຢາທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໃນຮູບແບບຂອງ m-substituted analog ທີ່ຮູ້ຈັກ asneo-synephrine. p-synephrine (ຫຼືໃນເມື່ອກ່ອນ Sympatol ແລະ oxedrine [BAN]) andm-synephrine ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນກະທົບຂອງ adrenergic ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເມື່ອທຽບກັບ norepinephrine. ສານນີ້ມີຢູ່ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຕໍ່າຫຼາຍໃນອາຫານທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ນ້ໍາສົ້ມແລະຫມາກກ້ຽງອື່ນໆ ... -
ສານສະກັດຈາກຖົ່ວຂຽວ
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ ເມັດກາເຟເປັນແກ່ນຂອງຕົ້ນກາເຟ, ແລະເປັນແຫຼ່ງຂອງກາເຟ. ມັນແມ່ນຂຸມພາຍໃນຫມາກໄມ້ສີແດງຫຼືສີມ່ວງມັກຈະເອີ້ນວ່າ cherry. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນເປັນແກ່ນ, ແຕ່ພວກມັນຖືກເອີ້ນບໍ່ຖືກຕ້ອງວ່າ 'ຖົ່ວ' ເນື່ອງຈາກພວກມັນຄ້າຍຄືກັບຖົ່ວແທ້. ໝາກໄມ້ - ກາເຟ cherries ຫຼືກາເຟ ໝາກໄມ້ - ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວມີສອງກ້ອນຫີນທີ່ມີດ້ານຮາບພຽງຢູ່ຮ່ວມກັນ. ເປີເຊັນນ້ອຍຂອງ cherries ມີແກ່ນດຽວ, ແທນທີ່ຈະເປັນປົກກະຕິ ... -
ສານສະກັດຈາກ Bilberry - Anthocyanins
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ Anthocyanins (ຍັງ anthocyans; ຈາກກເຣັກ: ἀνθός (anthos) = ດອກ + κυανός (kyanos) = ສີຟ້າ) ແມ່ນເມັດສີ vacuolar ທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ອາດຈະປາກົດເປັນສີແດງ, ສີມ່ວງ, ຫຼືສີຟ້າຂຶ້ນກັບ pH. ພວກມັນຂຶ້ນກັບກຸ່ມແມ່ຂອງໂມເລກຸນທີ່ເອີ້ນວ່າ flavonoidssynthesized ຜ່ານທາງ phenylpropanoid; ພວກມັນບໍ່ມີກິ່ນ ແລະບໍ່ມີລົດຊາດ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ລົດຊາດເປັນກິ່ນເໝັນປານກາງ. ແອນໂທໄຊຢານີນ ເກີດຂຶ້ນໃນທຸກເນື້ອເຍື່ອຂອງພືດຊັ້ນສູງ, ລວມທັງໃບ, ລຳຕົ້ນ, ຮາກ... -
ຜົງ Matcha
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Matcha, ຍັງສະກົດຄໍາວ່າ maccha, ຫມາຍເຖິງຊາຂຽວແປ້ງລະອຽດຫຼືຝຸ່ນ. ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຈຸດໃຈກາງຂອງການກະກຽມ, ການຮັບໃຊ້, ແລະການດື່ມ matcha. ໃນຍຸກສະ ໄໝ ໃໝ່, matcha ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປຸງລົດຊາດແລະຍ້ອມສີອາຫານເຊັ່ນ: Mochi ແລະ soba noodles, ນ້ ຳ ກ້ອນຊາຂຽວແລະ wagashi (ເຂົ້າ ໜົມ ຍີ່ປຸ່ນ). Matcha ເປັນຜົງຊາຂຽວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ບໍ່ຄືກັບຜົງຊາຫຼືຜົງຊາຂຽວ. ການປະສົມຂອງ matcha ar ... -
ສານສະກັດຈາກເປືອກ Willow ສີຂາວ - Salicin
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Salicin ແມ່ນ analcoholic β-glucoside.Salicin ເປັນຕົວແທນຕ້ານການອັກເສບທີ່ຜະລິດຈາກເປືອກ willow. ມັນຍັງຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນ castoreum, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາແກ້ປວດ, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະຢາຕ້ານໄຂ້. ກິດຈະກໍາຂອງ castoreum ໄດ້ຖືກຍົກໃຫ້ເຫັນເຖິງການສະສົມຂອງ salicin ຈາກຕົ້ນໄມ້ willow ໃນອາຫານຂອງ beaver, ເຊິ່ງປ່ຽນເປັນອາຊິດ salicylic ແລະມີການປະຕິບັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບແອດສະໄພລິນ. Salicinis ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດໃນສານເຄມີເຮັດໃຫ້ເຖິງແອດສະໄພລິນ. ທີ່... -
-
Disodium 5′-Ribonucleotides(I+G)
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Disodium 5′-ribonucleotides, ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ I + G, E ເລກ E635, ເປັນການປັບປຸງລົດຊາດທີ່ເປັນ synergistic ກັບ glutamates ໃນການສ້າງລົດຊາດຂອງ umami. ມັນເປັນການປະສົມຂອງ disodium inosinate (IMP) ແລະ disodium guanylate (GMP) ແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ມີ glutamates ທໍາມະຊາດແລ້ວ (ເຊັ່ນໃນສານສະກັດຈາກຊີ້ນ) ຫຼືເພີ່ມ monosodium glutamate (MSG). ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍໃນ noodles ປຸງລົດຊາດ, ອາຫານຫວ່າງ, chip, crackers, ຊອດແລະອາຫານໄວ. ມັນຖືກຜະລິດໂດຍຄ ...