Sucralose |56038-13-2

Sucralose ເປັນຝຸ່ນ crystalline ສີຂາວ, ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ຄວາມຫວານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງທີ່ເຮັດຈາກ້ໍາຕານ, ຫວານກວ່ານ້ໍາຕານ 600-650 ເທົ່າ.

Sucralose ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໂດຍ FAO / WHO ໃນຫຼາຍກ່ວາ 40 ປະເທດລວມທັງການາດາ, ອົດສະຕາລີແລະຈີນ.

ຂໍ້ດີ:

1) ຄວາມຫວານສູງ, ຄວາມຫວານກວ່ານໍ້າຕານອ້ອຍ 600-650 ເທົ່າ

2) ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໄປສູ່ການໃສ່ນ້ໍາຫນັກ

3) ລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດຄືກັບນ້ໍາຕານແລະບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ

4) ປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກປະເພດຂອງປະຊາຊົນ

5) ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ນໍາ​ໄປ​ສູ່​ການ​ແຂ້ວ​ผุ​ຫຼື plaque ແຂ້ວ​

6) ການລະລາຍທີ່ດີແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ດີເລີດ

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ:

1) ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ

2) jams, jelly, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຢານ້ໍາ, confections

3) ເຄື່ອງອົບ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ

4​) ສີ​ຄີມ​ກ້ອນ​, cake​, pudding​, ເຫຼົ້າ​ແວງ​, ຫມາກ​ໄມ້​ກະ​ປ໋ອງ​, ແລະ​ອື່ນໆ

ການນຳໃຊ້:

ຜົງ Sucralose ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍກ່ວາ 4,500 ຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນອາຫານຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ບໍ່ສົ່ງເສີມການຖອກແຂ້ວ, ແລະປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. Sucralose ຖືກນໍາໃຊ້ແທນ, ຫຼືປະສົມປະສານກັບ, ທຽມຫຼືທໍາມະຊາດຫວານອື່ນໆເຊັ່ນ Aspartame, acesulfame. ໂພແທດຊຽມຫຼືຢານ້ໍາສາລີ fructose ສູງ.