ໂພແທດຊຽມ Benzoate (582-25-2).
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Potassium benzoate (E212), ເກືອໂພແທດຊຽມຂອງອາຊິດ benzoic, ເປັນສານກັນບູດອາຫານທີ່ຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ mold, ເຊື້ອລາແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບາງຊະນິດ. ມັນເຮັດວຽກດີທີ່ສຸດໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ pH ຕ່ໍາ, ຕ່ໍາກວ່າ 4.5, ບ່ອນທີ່ມັນມີຢູ່ໃນອາຊິດ benzoic. ອາຊິດ benzoic ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫມາກໄມ້ (ອາຊິດ citric), ເຄື່ອງດື່ມ sparkling (ອາຊິດ carbonic), ເຄື່ອງດື່ມ (ອາຊິດ phosphoric), ແລະດອງ (ສົ້ມ) ) ອາດຈະຖືກຮັກສາໄວ້ດ້ວຍໂພແທດຊຽມ benzoate. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸມັດໃຫ້ໃຊ້ໃນປະເທດສ່ວນໃຫຍ່ລວມທັງການາດາ, ສະຫະລັດ, ແລະ EU, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກກໍານົດໂດຍ E ຈໍານວນ E212. ໃນ EU, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກໂດຍເດັກນ້ອຍ.
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ |
| ຄວາມເປັນດ່າງ ແລະຄວາມເປັນດ່າງ | =<0.2 ມລ |
| ເນື້ອໃນ | >=99.0% MIN |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | =<1.5%MAX |
| ການທົດສອບການແກ້ໄຂນ້ໍາ | ອະນາໄມ |
| ໂລຫະໜັກ (ເປັນ PB): | =<0.001% MAX |
| ອາເຊນ | =<0.0002% MAX |
| ສີຂອງການແກ້ໄຂ | Y6 |
| ທັງໝົດ chloride | =<0.03% |
