-
Maltodextrin | 9050-36-6
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Maltodextrin ແມ່ນປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນ hydrolysis ລະຫວ່າງທາດແປ້ງແລະ້ໍາຕານແປ້ງ. ມັນມີລັກສະນະຂອງ fluidity ແລະການລະລາຍທີ່ດີ, viscidity ປານກາງ, emulsification, ຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະການຕ້ານການ recrystallization, ການດູດຊຶມນ້ໍາຕ່ໍາ, agglomeration ຫນ້ອຍ, ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການທີ່ດີກວ່າສໍາລັບ Sweeteners. ເຄື່ອງຫອມ, stuffing. ດັ່ງນັ້ນ, maltodextrin ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານແຊ່ແຂງ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຢາ, ອາຫານສະດວກສະບາຍ, ເຈ້ຍ, ແຜ່ນແພ, ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, ສານເຄມີ, ແລະອື່ນໆ Confection ... -
ສະເຕວີຍ | 91722-21-3
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ ນ້ຳຕານ Stevia ແມ່ນສານສະກັດຈາກທຳມະຊາດອັນໃໝ່ທີ່ສະກັດມາຈາກໃບຂອງ stevia ເຊິ່ງເປັນຂອງພືດ Composite. ມັນເປັນຝຸ່ນສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງອ່ອນທີ່ມີຄຸນສົມບັດທໍາມະຊາດ, ມີລົດຊາດດີແລະບໍ່ມີກິ່ນ. ມັນມີຄຸນສົມບັດເປັນເອກະລັກຂອງຄວາມຫວານສູງ, ພະລັງງານຕ່ໍາ, ແລະລົດຊາດສົດ. ຄວາມຫວານຂອງມັນແມ່ນຫວານກວ່າ 200-400 ເທົ່າຂອງ sucrose, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ 1/300 ແຄລໍລີ່ຂອງມັນ. ການທົດລອງທາງການແພດປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາ stevia ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ບໍ່ແມ່ນສານພິດແລະປອດໄພເປັນ ... -
Xylitol | 87-99-0
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Xylitol ແມ່ນເປັນທໍາມະຊາດ 5-carbon polyol sweetener. ມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກແລະແມ້ກະທັ້ງຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເອງ. ມັນສາມາດດູດຊຶມຄວາມຮ້ອນໃນເວລາທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ມີຫນ້າທີ່ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະອາການຖອກທ້ອງຊົ່ວຄາວສາມາດ induced ເມື່ອກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ຜະລິດຕະພັນຍັງສາມາດປິ່ນປົວອາການທ້ອງຜູກ. Xylitol ແມ່ນຫວານທີ່ສຸດຂອງ polyols ທັງຫມົດ. ມັນຫວານຄືກັບ sucrose, ບໍ່ມີລົດຊາດຫລັງແລະປອດໄພສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ. Xylitol ມີແຄລໍຣີໜ້ອຍກວ່າ 40%... -
Sucralose | 56038-13-2
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Sucralose ເປັນຝຸ່ນ crystalline ສີຂາວ, ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ຄວາມຫວານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງທີ່ເຮັດຈາກ້ໍາຕານ, ຫວານກວ່ານ້ໍາຕານ 600 -650 ເທົ່າ. Sucralose ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໂດຍ FAO / WHO ໃນຫຼາຍກ່ວາ 40 ປະເທດລວມທັງການາດາ, ອົດສະຕາລີແລະຈີນ. ຂໍ້ດີ: 1) ຄວາມຫວານສູງ, ຫວານກວ່ານ້ຳອ້ອຍ 600-650 ເທົ່າ 2) ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກ 3) ລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດຄືນ້ຳຕານ ແລະ ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ໜ້າພໍໃຈ 4) ປອດໄພຕໍ່... -
Allulose | 551-68-8
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນເມື່ອປຽບທຽບກັບ erythritol, allulose ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນລົດຊາດແລະການລະລາຍ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຄວາມຫວານຂອງ psicose ແມ່ນປະມານ 70% ຂອງ sucrose, ແລະລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ fructose. ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຄື່ອງຫວານອື່ນໆ, psicose ແມ່ນໃກ້ຊິດກັບ sucrose, ແລະຄວາມແຕກຕ່າງກັນຈາກ sucrose ແມ່ນເກືອບບໍ່ສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປິດບັງລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີໂດຍການປະສົມ, ແລະມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມແຕກຕ່າງໃນລົດຊາດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສະເພາະ ... -
ໂພແທດຊຽມ Acesulfame | 55589-62-3
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Acesulfame potassium ເອີ້ນກັນວ່າ acesulfame K (K ແມ່ນສັນຍາລັກຂອງໂພແທດຊຽມ) ຫຼື Ace K, ເປັນການທົດແທນນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ (ສານຫວານທຽມ) ມັກຈະມີຕະຫຼາດພາຍໃຕ້ຊື່ການຄ້າ Sunett ແລະ Sweet One. ໃນສະຫະພາບເອີຣົບ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພາຍໃຕ້ຕົວເລກ E (ລະຫັດເພີ່ມເຕີມ) E950. Acesulfame K ແມ່ນຫວານກວ່າ sucrose 200 ເທົ່າ (ນ້ໍາຕານທົ່ວໄປ), ຫວານເທົ່າກັບ aspartame, ປະມານສອງສ່ວນສາມຂອງຫວານເທົ່າກັບ saccharin, ແລະຫນຶ່ງສ່ວນສາມແມ່ນຫວານເທົ່າກັບ sucralose. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ saccharin, ມັນມີ ... -
Isomalt | 64519-82-0
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Isomalt ເປັນສານເສບຕິດເປັນສີຂາວ, crystalline ປະກອບດ້ວຍປະມານ 5% ຂອງນ້ໍາ (free & crystal). ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຂອບເຂດກ້ວາງຂອງຂະຫນາດອະນຸພາກ - ຈາກ granulate ກັບຜົງ - ເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃດ Isomalt, ເປັນທົດແທນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດແລະປອດໄພ, ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍເຖິງ 1,800 ຜະລິດຕະພັນໃນທົ່ວໂລກ. ຂໍຂອບໃຈກັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ມັນສະຫນອງ - ລົດຊາດທໍາມະຊາດ, ພະລັງງານຕ່ໍາ, hygroscopic ຕ່ໍາແລະເປັນມິດແຂ້ວ. Isomalt ເໝາະກັບຄົນທຸກປະເພດ, ໂດຍສະເພາະຄົນທີ່ເປັນ...
